Μοσχαράκι με Dumplings από τον Άκη Πετρετζίκη!

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Μοσχαράκι με Dumplings από τον Άκη Πετρετζίκη!

Ένα ιδιαίτερο πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε. 

Συστατικά

Για το κρέας

  • 1 κιλό μοσχάρι, ελιά
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 λίτρο νερό
  • 1 κύβο κότας

Σουπιές Γιουβέτσι -Η Διάσημη Συνταγή του Πατέρα Επιφάνιου από το Άγιο Όρος

Για τα dumplings

  • 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
  • 240 γρ. γάλα, πλήρες
  • 1 πρέζα αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι

Για το σερβίρισμα

  • φέτα
  • μαϊντανό

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το κρέας

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνος τους 160ο C στον αέρα.
  • Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ιδανικά θέλουμε η κατσαρόλα να μπαίνει στον φούρνο.
  • Κόβουμε το μοσχαράκι σε κομμάτια 3-4 εκ. και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
  • Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά ώστε να πάρει χρώμα.
  • Αφαιρούμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη.

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Λουκουμάδες με Φυστίκι Αιγίνης, Αφράτοι & Λαχταριστοί

.

Τι καλύτερο από ένα πιάτο σπιτικούς λουκουμάδες;

Χοιρινό ή μοσχάρι να προτιμήσω για το γεύμα των παιδιών;

.

Χοιρινό ή μοσχάρι πρέπει να προτιμήσετε για το γεύμα των παιδιών σας;


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

7 Κακές Συνήθειες που σας Κοστίζουν Πολύ Ακριβά!

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

χτένισμα
Αυτό Είναι το Χτένισμα του Φετινού Καλοκαιριού!
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
7 Κακές Συνήθειες που σας Κοστίζουν Πολύ Ακριβά!

Αυτές τις κακές συνήθειες πρέπει να κόψετε.

Close