Μανιταρόσουπα Βελούδινη & Τυρένια

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Μανιταρόσουπα Βελούδινη & Τυρένια

Ένα μπολ θαλπωρή, για να "βγει" ο χειμώνας με νοστιμιά!

Έχει μια γλυκιά θαλπωρή ο χειμώνας κι ας είμαι παιδί του καλοκαιριού. Αν είναι να μπορώ να χουχουλιάζω στον καναπέ κρατώντας ένα μπολ με καυτή σούπα να μου ζεσταίνει τα χέρια και το στομάχι, χαλάλι. Και τι σούπα! Μια βελούδινη μανιταρόσουπα, γεμάτη φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια, αρωματική από το σκόρδο και το θυμάρι. Τυρένια από την γραβιέρα. Κι επειδή η σούπα μου πρέπει να έχει πάντα το κατιτίς της, ρίχνω από πάνω μερικές κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό2% και τα ανακατεύω για περισσότερη νοστιμιά. Κι όσο βουτάω το ψωμάκι μου στην μανιταρόσουπα, ονειρεύομαι το επόμενο καλοκαίρι και τις διακοπές που -που θα πάει!- θα έρθει και πάλι.

Η Συνταγή της Μιας Κατσαρόλας που θα Τρελάνει τους Καλεσμένους σας!

Μανιταρόσουπα βελούδινη & τυρένια

  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Υλικά για την σούπα

  • 30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια δάσους
  • 1 ½ λίτρο καυτό νερό
  • 1 κρεμμύδι λευκό, ψιλοκομμένο
  • 1 πράσο, σε λεπτές φέτες
  • 300 γρ. λευκά μανιτάρια, σε φέτες
  • 400 γρ. μανιτάρια Portobello ή Brown, σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 4 κ.σ. ρύζι τύπου Καρολίνα
  • 2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
  • 70 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χανιώτικη Κρεατόπιτα: Μια Συνταγή που θα Λατρέψετε

Υλικά για το σερβίρισμα

  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη
  • 2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο madameginger.com

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Κολοκυθάκια Γεμιστά με Αυγολέμονο από τον Άκη Πετρετζίκη!

.

Και ποιος δεν λατρεύει τα κολοκυθάκια γεμιστά; Δείτε τη συνταγή εδώ!

Σούπα με Γλυκοπατάτα και Καρότα από τον Άκη Πετρετζίκη!

.

Και ποιος δεν αγαπάει μια πλούσια σε γεύση σούπα βελουτέ;

Πανεύκολη & Αφράτη Τυρόπιτα σε 1 Μπολ

.

Αυτήν την τυρόπιτα μπορείτε να την φτιάξετε ακόμα κι αν είστε αρχάριοι.

Αυτή η Detox Σούπα Λαχανικών είναι ό,τι Χρειάζεστε για να Μπείτε Ξανά σε Πρόγραμμα Μετά τις Γιορτές

.

Δείτε πώς θα φτιάξετε την detox σούπα λαχανικών που θα σας "βάλει" σε πρόγραμμα.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

καφές
Αυτός Είναι ο Λόγος που δεν Πρέπει να Πίνετε Καφέ από τις Κούπες του Γραφείου

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

οργάνωση
11 Πράγματα που  Προσέχουν οι Επαγγελματίες Όταν Μπαίνουν σε ένα Σπίτι
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Close