Ελαφρύ & Λαχταριστό Mac & Cheese με Μπεσαμέλ Κουνουπιδιού

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Ελαφρύ & Λαχταριστό Mac & Cheese με Μπεσαμέλ Κουνουπιδιού

Όχι, ένα mac & cheese δεν χρειάζεται τόνους λιπαρών τυριών ή βαριές κρέμες γάλακτος  για να γίνει τυρένιο, κρεμώδες και λαχταριστό. Αρκεί μια ελαφριά μπεσαμέλ κουνουπιδιού, ένα νόστιμο φυτικό τυρί που λιώνει υπέροχα (ναι, υπάρχουν αρκετά από αυτά πλέον εκεί έξω) και το σωστό ζυμαρικό που θα ανακατευτεί με την τυρένια μπεσαμέλ και θα ψηθεί στο φούρνο χωρίς να στεγνώσει το φαγητό σου.

Ναι, το mac & cheese μου ειναι vegan και δεν πρέπει να σε φοβίζει αυτό. Είναι για σένα που θες να φας πιο ελαφριά, για σένα που νηστεύεις, για σένα που θες να δοκιμάσεις μία διαφορετική κουζίνα χωρίς να βάλεις απαραίτητα κάποια ταμπέλα στη διατροφή σου. Το mac & cheese μου θα σε κερδίσει, θα το φτιάχνεις ξανά και ξανά, με φυτικό ή “κανονικό” τυρί.

Κοτόπουλο με Γάλα: Η Συνταγή που θα Απογειώσει το Κοτόπουλό σας!

Ελαφρύ mac & cheese με μπεσαμέλ κουνουπιδιού

  • Μερίδες: 10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
  • Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά
  • Σκεύος: πυρίμαχο σκεύος 30Χ25 εκ.

Υλικά για το mac & cheese

  • 500 γρ. κοραλάκι
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 500 γρ. λευκά μανιτάρια, σε φέτες
  • 80 γρ. φυτικό τυρί τριμμένο
  • 4 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ψωμί Πατάτας: Δείτε τη Συνταγή και Δοκιμάστε το!

Υλικά για την μπεσαμέλ κουνουπιδιού

  • 3 κ.σ. νερό
  • 600 ml ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουνουπίδι (μόνο τις φλορέτες)
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.σ. διατροφική μαγιά
  • ¼ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 80 γρ. φυτικό τυρί τριμμένο

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο madameginger.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Βρήκαμε την πιο Δημοφιλή Πατατοσαλάτα στο Pinterest! 

.

Δείτε ποια είναι η πατατοσαλάτα που έχει κερδίσει όλο το Pinterest.

Ντόνατς στον Φούρνο -Κόψτε Θερμίδες όχι Απόλαυση

.

Πιο νόστιμα ντόνατς δεν έχετε ξαναφάει. Παρόλο που είναι φτιαγμένα στον φούρνο...

Το Μοναδικό Ινδικό που Πρέπει να Ξέρετε να Φτιάχνετε!

.

Η πιο βασική συνταγή για ινδικό που πρέπει να ξέρεις να φτιάχνεις.

Δείτε τι Μπορείτε να Κάνετε με τη Γαλοπούλα και το Χοιρινό που σας Περίσσεψε!

.

Αν σας περίσσεψε γαλοπούλα ή χοιρινό από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σας έχουμε την τέλεια λύση για να τα χρησιμοποιήσετε!

Αυτή Είναι η πιο Δημοφιλής Συνταγή Αυτή τη Στιγμή στο Pinterest

.

Αυτή η συνταγή θα σας κάνει να δείτε τις γλυκοπατάτες αλλιώς...


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

θερμίδες
Αυτές οι Τροφές δεν Έχουν Ούτε 50 Θερμίδες και Μπορείτε να τις Φάτε Άφοβα!

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Τι κάνει η Sharon Stone και στα 59 της δείχνει 45;
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
θερμίδες
Αυτές οι Τροφές δεν Έχουν Ούτε 50 Θερμίδες και Μπορείτε να τις Φάτε Άφοβα!

Δείτε ποιες τροφές δεν έχουν θερμίδες κι αρχίστε να τις τρώτε.

Close