4 Καθημερινές Τροφές για να Έχετε Μυαλό Ξυράφι!

Κατηγορίες: PLUS +, LIVING +

4 Καθημερινές Τροφές για να Έχετε Μυαλό Ξυράφι!

Οι Πανελλήνιες εξετάσεις ξεκινούν και τα παιδιά σας θα χρειαστούν όλη τη βοήθεια που μπορούν να έχουν. Χρησιμοποιήστε τα παρακάτω υλικά και δώστε τους τα έξτρα "μόρια" που θα χρειαστούν για την πρώτη τους επιλογή!

Μπορεί η σκέψη και η συγκέντρωσή σας να κρέμονται από την άκρη του πιρουνιού σας; Η απάντηση είναι «Φυσικά ναι». Πρόσφατες έρευνες στον τομέα των νευροεπιστημών και της διατροφολογίας δείχνουν ότι αλλάζοντας διατροφικές συνήθειες μπορείτε εύκολα να ενισχύσετε την εγκεφαλική σας υγεία. Κι όλα αυτά με γεμάτο στομάχι. Φοβάστε ότι αυτό εξισώνεται με την αποκλειστική κατανάλωση ωμών λαχανικών; Με χαρά σας ανακοινώνουμε ότι οι φόβοι σας είναι πλήρως αβάσιμοι. Οι τροφές που σας προτείνουμε είναι σούπερ νόστιμες και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, όπως είναι οι βιταμίνες Β12 και D, ο σίδηρος αλλά και τα Ω-3 λιπαρά οξέα, δηλαδή όλες τις πρώτες ύλες στις οποίες βασίζεται (διατροφικά) η συγκροτημένη σκέψη. Κι αν έχετε στο σπίτι εφηβάκι που προετοιμάζεται πυρετωδώς για εξετάσεις, μη διστάσετε να γεμίσετε το πιάτο τους με τις ακόλουθες τροφές: θα ενισχύσουν την ικανότητα τους να συγκεντρώνονται, να εστιάζουν σε ένα δεδομένο έργο και να ανακαλούν σημαντικές πληροφορίες.

Αβγά Αν φτιάχναμε την απόλυτη συνταγή για την εγκεφαλική λειτουργία, θα χρειαζόμασταν αρχικά μία δόση βιταμίνης Β12, που είναι απαραίτητη για την υγεία των εγκεφαλικών κυττάρων. Η έλλειψη της προκαλεί ευερεθιστότητα, μελαγχολία και έκπτωση των γνωστικών ικανοτήτων. Στη συνέχεια, θα προσθέταμε λίγο φυλλικό οξύ για να κρατήσουμε ευχαριστημένους τους νευροδιαβιβαστές μας. Επειτα, θα βάζαμε λίγο ιώδιο, στοιχείο απαραίτητο για την καλή λειτουργία του θυρεοειδή (σε περίπτωση που δε το θυμάστε ένας τεμπέλης θυροειδής αδένας μπορεί να προκαλέσει ληθαργικές τάσεις, μελαγχολία και αύξηση βάρους). Τέλος, θα ολοκληρώναμε τη συνταγή μας με βιταμίνη D, ένα θρεπτικό συστατικό που σπανίζει στα μη εμπλουτισμένα τρόφιμα, αλλά το οποίο ενδέχεται να παράγετε με σχετική ευκολία επειδή μένετε στην ηλιόλουστη Ελλάδα. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνες, η ανεπάρκειά της εν λόγω βιταμίνης συνδέεται με την άνοια, την κατάθλιψη και τη νόσο του Πάρκισον. Και κάπως έτσι λοιπόν θα καταλήγαμε να παρασκευάσουμε ένα φρέσκο αβγό αχυρώνα, αφού όλα αυτά τα στοιχεία υπάρχουν σε αφθονία σε ένα αβγό.

Πέρα από τα αβγά, το δεντρολίβανο τονώνει τη μνήμη. Πατήστε εδώ για να δείτε ποια άλλα μυρωδικά λειτουργούν θεραπευτικά.

Σιγά τ' αβγά; Κι όμως αυτά κρατούν τον εγκέφαλό μας σε εγρήγορση.

Σιγά τα αβγά; Κι όμως αυτά κρατούν τον εγκέφαλό μας σε εγρήγορση.

Βούτυρο Δεν χρειάζεται να αναρωτιέστε άλλο με τι θα αλείφετε τη φρεσκοφρυγανισμένη φέτα του τοστ. Μπορεί να είναι επιβαρυντικό για τη γραμμή σας αν το καταναλώνετε ανεξέλεγκτα, δεν ισχύει όμως το ίδιο και για την πνευματική υγεία σας. Κι αυτό γιατί περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών τα οποία όσο κι αν ψάξετε, δεν θα τα βρείτε σε άλλα φυτικά λιπαρά. Ανάμεσά τους συγκαταλέγονται η βιταμίνη Α -που ενισχύει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών οι οποίοι, με τη σειρά τους, ρυθμίζουν τη μνήμη και τη διάθεση- καθώς και οι βιταμίνες D και Β12. Μάλιστα, το βούτυρο που προέρχεται από ζώα ελευθέρας βοσκής είναι ακόμα πιο υγιεινό. Περιέχει Ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία περιορίζουν την ένταση των φλεγμονών και συμβάλλουν στην ανάπτυξη νέων νευρωνικών συνάψεων. Επιπλέον, περιέχει μια ακόμα ουσία με το όνομα συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (γνωστή ως CLA) η οποία αυξάνει τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο, αυξάνει τη διάρκεια ζωής των νευρώνων και εξισορροπεί την επίδραση της κορτιζόλης, της ορμόνης του άγχους.

Δεν κοιμάστε τώρα πια τα βράδια; Αυτές οι τροφές σας φέρνουν πιο κοντά στην αγκαλιά του Μορφέα.

(Βάλτε) Βούτυρο στο ψωμί σας για μυαλό... ξυράφι!

(Βάλτε) βούτυρο στο ψωμί σας για μυαλό... ξυράφι!

Κρέας ελευθέρας βοσκής Και εννοούμε το μοσχαρίσιο κρέας το οποίο αποτελεί εξαιρετική τροφή για μυαλό ξυράφι. Περιέχει αιμικό σίδηρο (heme iron), δηλαδή εκείνη τη μορφή σιδήρου που απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό. Γιατί τον χρειάζεστε; Ο εγκέφαλος χρειάζεται συνεχή ροή οξυγόνου προκειμένου να λειτουργεί σωστά. Η διαδικασία αυτή εναπόκειται απόλυτα στα κόκκινα αιμοσφαίρια η καλή λειτουργία των οποίων σχετίζεται άμεσα με την επαρκή πρόσληψη σιδήρου. Το κόκκινο κρέας αποτελεί επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12 καθώς και καλή πηγή ψευδαργύρου, του μετάλλου που, σύμφωνα με τους ειδικούς, βελτιώνει τις ακαδημαϊκές επιδόσεις. Κι αν επιμείνετε στο ελευθέρας βοσκής, θα πάρετε 300-500% περισσότερο CLA σε σχέση με το μοσχαρίσιο κρέας που προέρχεται από ζώα που εκτρέφονται με σιτηρά.

Διαβάστε, επίσης, ποια χρώματα σας κάνουν πιο έξυπνους!

Μπέργκερ το υγιεινό: το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας είναι καλό για... σκέψη.

Μπέργκερ το υγιεινό: το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας είναι καλό για την... σκέψη.

Αντσούγιες Αν ψάχνατε για την πιο συμπυκνωμένη πηγή Ω-3 λιπαρών οξέων, μόλις τη βρήκατε! Μάλιστα, αυτά τα μικρά ψάρια περιέχουν τη διπλάσια ποσότητα Ω-3 σε σχέση με τον τόνο. Οι γυναίκες δε που λαμβάνουν μεγάλες ποσότητες Ω-3 μέσω της διατροφής τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γεννούν παιδιά με υψηλότερο δείκτη ευφυΐας. Στη μάχη αντσούγιες vs. τόνου, οι πρώτες σκοράρουν ξανά εις βάρος του δεύτερου καθώς το ψαχνό τους περιέχει μικρότερες ποσότητες υδραργύρου (μίας νευροτοξίνης που βλάπτει την υγεία) και, επομένως, αποτελούν πιο υγιεινή επιλογή.

Στην πίτσα λέμε "ναι".Αρκεί να έχει αντζούγιες.

Στην πίτσα λέμε "ναι". Αρκεί να έχει αντζούγιες.

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Κάνε το γραφείο σου ένα μέρος ευεξίας και χαλάρωσης

.

Δείτε πώς να κάνετε το γραφείο σας ένα μέρος ευεξίας και χαλάρωσης.

6 Τροφές που Βάζουν Τέλος στον Πονοκέφαλο

.

Από το hangover μέχρι την πίεση και το στρες, αυτές οι τροφές σας βοηθούν να αντιμετωπίσετε ό,τι σας προκαλεί πονοκέφαλο με τον πιο φυσικό και απολαυστικό τρόπο.

Είναι Απίστευτο το τι Κρύβεται Μέσα στην Καφετιέρα σας

.

Μπορεί μια αθώα καφετιέρα να σας στείλει στο νοσοκομείο; Διαβάστε και ανακαλύψτε την απάντηση.

Νέα Έρευνα: Δείτε ποιες Τροφές Έχουν Καλύτερη Σχέση Ποιότητας-Τιμής!

.

Μάθετε πώς να γεμίζετε το καλάθι του σούπερ μάρκετ με τροφές που δε βλάπτουν... την υγεία και την τσέπη σας!

Αυτά είναι τα Χρώματα που μας Κάνουν πιο Έξυπνους

.

Eίναι γνωστό ότι τα χρώματα επηρεάζουν τη διάθεση. Τι δύναμη όμως ασκούν στον εγκέφαλο; Με την ευκαιρία της νέας σεζόν, ας δούμε ποια είναι εκείνα τα χρώματα που διεγείρουν τη μνήμη σε μικρούς και μεγάλους.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

thehomeissue_tsada
Η Απίστευτη Έρευνα που Αποκαλύπτει το πώς η Τσάντα σας Επηρεάζει τα Ψώνια σας

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

thehomeissue_taksidi
10 tips για Solo Ταξίδια στο Εξωτερικό
Συζήτηση κλειστή. Σύντομα θα μπορείτε να μας γράφετε εδώ τα δικά σας σχόλια και ιδέες.
More in LIVING +, PLUS +
thehomeissue_tsada
Η Απίστευτη Έρευνα που Αποκαλύπτει το πώς η Τσάντα σας Επηρεάζει τα Ψώνια σας

Μια απίστευτη έρευνα αποκαλύπτει το πώς η τσάντα που χρησιμοποιείτε για τα ψώνια επηρεάζει και τον τρόπο που τελικά ψωνίζετε.

Close