Η Martha Stewart Αποκαλεί Αυτήν την Πίτα «Τέλεια» και Όλο το Internet Συμφωνεί Μαζί της

Κατηγορίες: PLUS +, LIVING +

Η Martha Stewart Αποκαλεί Αυτήν την Πίτα «Τέλεια» και Όλο το Internet Συμφωνεί Μαζί της

Μπήκε επισήμως και το φθινόπωρο που σημαίνει πως η κολοκύθα έχει την τιμητική της. Και μπορεί στην Ελλάδα να μην συνηθίζουμε να την βάζουμε στην κουζίνα μας αλλά στο εξωτερικό φτιάχνουν τα πάντα από αυτήν.

Η Martha Stewart έφτιαξε λοιπόν την τέλεια κολοκυθόπιτα και όλοι έχουν πάθει την πλάκα τους μαζί της.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να την φτιάξετε κι εσείς είναι:

  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • έτοιμο φύλο για τάρτες
  • 3 μεγάλα αυγά και 1 ασπράδι ελαφρώς χτυπημένο
  • 1 κονσέρβα πουρέ κολοκύθας (φυσικά μπορείτε να τον φτιάξετε και μόνοι σας)
  • 1 γάλα εβαπορέ
  • 3/4 φλ. καστανή ζάχαρη
  • 3/4 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.σ. καλαμποκάλευρο
  • 1 λ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 3/4 κ.γ. τζίντζερ
  • αλάτι
  • σαντυγί για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Ξεκινήστε απλώνοντας το φύλλο σας σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια. Ανοίξτε το όσο χρειάζεται για να χωρέσει σε ένα στρογγυλό ταψί. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάλτε το φύλλο στο φούρνο και ψήστε για 30-35 λεπτά. Βγάλτε από τον φούρνο και απλώστε από πάνω το ασπράδι αυγού. Αφήστε το να κρυώσει.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα αυγά, το κολοκύθι, το γάλα, τη ζάχαρη, το καλαμποκάλευρο, την βανίλια, το τζίντζερ, 1/2 κ.γ. αλάτι και την κανέλα.

Ρίξτε το μείγμα πάνω στο φύλλο. Ψήστε για 50-55 λεπτά. Βάλτε στο ψυγείο αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 6 ώρες ή και για μια ολόκληρη νύχτα.

Σερβίρετε με σαντυγί αν θέλετε ή και σκέτη.

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Έπεσε Κερί στα Έπιπλα ή στο Χαλί; Οι πιο Έξυπνοι Τρόποι για να το Αφαιρέσετε

.

Ατυχήματα με το κερί είναι εύκολο να συμβούν και ο λεκές σε έπιπλα και χαλί μπορεί να μείνει για πάντα.

Κάντε το Σπίτι σας να Μοσχοβολάει με ένα Έξυπνο Κόλπο!

.

Κι όμως, μπορείτε να κάνετε το σπίτι σας να μοσχοβολάει με αυτό το κολπάκι.

Οι Τηγανιτές Πατάτες που θα σας Αφήσουν Άφωνους!

.

Τέτοιες τηγανιτές πατάτες δεν έχετε ξαναφάει.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

4 Καταστάσεις που δεν Πρέπει με Τίποτα να Πιείτε Νερό

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Έρευνα: Αυτό Κρύβουν οι Άνδρες από τις Γυναίκες τους
More in LIVING +, PLUS +
4 Καταστάσεις που δεν Πρέπει με Τίποτα να Πιείτε Νερό

Είτε το πιστεύετε είτε όχι υπάρχουν φορές που δεν πρέπει να πιείτε νερό.

Close